杭州食品厂厂志：1931—1985.pdf电子版下载

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封面

上级领导题词

上级领导视察及对外技术交流（照片）

厂景、厂貌和主要产品（照片）

前言

工厂方位示意图

厂区平面图

目录

第一篇 概述

第一章 历史沿革

第二节 创建过程

第三节 政府代管

第二章 组织生产

第一节 企业变化

第二节 主导地位

第三节 总结评比

第三章 企业演变

第一节 产品归类

第二节 三易厂址

第三节 三更厂名

第四节 三注商标

第四章 工厂发展

第一节 建设

第二节 设备

第三节 产品

第四节 包装

第五节 管理

第五章 开拓前进

第二篇 建设

第一章 厂区建设

第一节 厂区面积和建筑面积

第二节 征用土地

第二章 生产建设

第一节 生产车间

第二节 辅助生产车间

第三节 仓库建设

第三章 非生产性建设

第一节 办公、生活用房

第二节 宿舍

第三节 在建项目

第四节 绿化

第四章 基地建设

第一节 概况

第二节 历史的回顾

第三节 基地建设与管理

第五章 人防工程

第一节 工程概况

第二节 设计与施工

第三篇 生产

第一章 产品分类

第二章 原材物料

第三章 设备

第一节 设备分布

第二节 自制设备

第三节 引进设备

第四章 车间

第一节 糖果车间

第二节 糖果冷饮车间

第三节 饼干车间

第四节 奶粉车间

第五节 麦乳精车间

第六节 巧克力车间

第七节 面包车间

第八节 包装车间

第九节 动力车间

第十节 劳动服务公司

第四篇 管理

第一章 综述

第二章 计划管理

第一节 概况及发展简史

第二节 计划编制

第三节 生产调度

第四节 生产统计

第三章 财务管理

第一节 概况及发展简史

第二节 经济核算与成本管理

第三节 资金使用情况

第四节 经济效益及其分配

第四章 劳动工资管理

第一节 概况及发展简史

第二节 职工构成

第三节 工资、津贴

第四节 健全和完善内部经济责任制

第五节 定员定额

第六节 劳动生产率

第五章 技术与质量管理

第一节 概况及发展简史

第二节 工艺管理

第三节 产品配方与原材料管理

第四节 质量管理

第五节 食品卫生管理

第六节 新产品开发和科研成果

第七节 引进技术的消化吸收

第八节 技术教育

第九节 产品包装

第十节 标准化与计量

第六章 设备管理

第一节 概况及发展简史

第二节 设备分级管理

第三节 设备润滑管理

第四节 设备更新改造

第五节 设备事故管理

第六节 职工技术业务培训

第七节 设备管理制度

第七章 供应与销售管理

第一节 历史沿革

第二节 职能责任

第三节 供应与销售

第四节 价格管理

第五节 商标与包装

第六节 运输

第七节 物资管理

第八节 规章制度

第八章 安全生产管理

第一节 概况及发展简史

第二节 安全生产措施

第三节 劳动保护

第四节 工伤事故

第九章 工厂保卫

第一节 概况

第二节 治安保卫

第四节 综合治理

第五节 消防工作

第十章 厂务管理

第一节 厂部办公室

第二节 厂务工作

第三节 接待工作

第四节 小车管理

第五节 档案管理

笫五篇 行政机构

第一章 隶属关系变迁

第一节 厂的归属

第二节 行业归口

第二章 领导体制

第三章 科室管理机构

第四章 车间

第六篇 职工教育

第一章 概况

第二章 初中文化补课

第三章 技术补课

第一节 初级技术补课

第二节 中级技术培训

第三节 综合培训

第四章 大中专教育

第五章 教育设施

第七篇 生活管理

第一章 概况

第二章 房产管理

第一节 职工宿舍

第二节 单身宿舍

第三章 生活管理

第一节 职工食堂

第二节 幼托儿教育

第三节 理发室

第四节 浴室

第五节 招待所

第六节 小商店

第四章 医疗卫生

第一节 医疗设备和人员

第二节 防病治病

第三节 妇幼保健

第五章 计划生育

第六章 文明生产

第一节 厂区卫生

第二节 环境绿化

第三节 车棚管理

第八篇 党群工作

第一章 党的工作

第一节 党组织变迁

第二节 党组织负责人更迭

第三节 党的办事机构

第四节 党的基层组织

第五节 党的组织工作

第六节 党的宣传工作

第七节 党的纪律检查工作

第二章 工会

第一节 班组建设

第二节 劳动竞赛

第三节 女工工作

第四节 文体活动

第五节 生活补助

第六节 民事调解

第七节 退休职工管理

第三章 团的工作

第一节 团的组织

第二节 团员

第四章 武装工作

第一节 组织建设

第二节 民兵活动

第三节 征兵工作

大事记

附录

一、先进生产（工作）者

二、人民代表

三、验收合格统计表

四、获奖产品统计表

五、近年来各种奖励统计表

六、厂志编纂委员会名单

厂志办公室人员名单

主要执笔人员名单

编后记